N-nitrosaminohapete sisaldus toiduainetes
autor
vastutusandmed
Andres Hamburg, O. Tauts
allikas
Toitumine ja tervis. 2. köide = Питание и здоровье : vabariikliku teadusliku konverentsi materjalid : [15.-16. oktoober 1991, Tallinn]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
[Eesti Vabariigi Tervishoiuministeerium]
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 28-29
konverentsi nimetus, aeg
Toitumine ja tervis, vabariiklik teaduslik konverents, 15.-16. oktoober 1991
konverentsi toimumispaik
Tallinn
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
märksõna
Hamburg, A., Tauts, O. N-nitrosaminohapete sisaldus toiduainetes // Toitumine ja tervis. 2. köide = Питание и здоровье : vabariikliku teadusliku konverentsi materjalid : [15.-16. oktoober 1991, Tallinn]. Tallinn : [Eesti Vabariigi Tervishoiuministeerium], 1991. lk. 28-29.