Leiva-, kondiitri- ja makaronitoodete tehnoloogia : tööprogramm erialale "Konserveerimise tehnoloogia" (1007)
koostaja
vastutusandmed
koostaja A. Kann
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
18 lk
vormimärksõna
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kann, A. (koost.). Leiva-, kondiitri- ja makaronitoodete tehnoloogia : tööprogramm erialale "Konserveerimise tehnoloogia" (1007). Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. 18 lk.