Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711)
koostaja
vastutusandmed
Таллиннский технический университет. Кафедра химии и технологии пищевых продуктов; составитель А.Канн
ilmumiskoht
Таллинн
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
56 с
vormimärksõna
märkused
Библиогр. с. 18, 55
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Канн А. (сост.). Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711). Таллинн : Таллиннский технический университет, 1989. 56 с.