prindi

Vaadaku väärindamine - glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetes

autor
Kriisa, Marie
Stulova, Irina
Kallastu, Aili
Vilu, Raivo
vastutusandmed
Marie Kriisa, Irina Stulova, Aili Kallastu, Raivo Vilu
allikas
Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik
ilmumiskoht
Tartu
kirjastus/väljaandja
Eesti Maaülikool
ilmumisaasta
2019
leheküljed
lk. 54-55
konverentsi nimetus, aeg
Terve loom ja tervislik toit 2019
konverentsi toimumispaik
Tartu
leitav
https://www.ester.ee/record=b5195332*est
märksõna
toidutehnoloogia
piimatööstus
vadak
kohamärksõna
Eesti
ISBN
978-9949-629-66-4
märkused
Bibliogr.: 3 nim
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
eesti
Kriisa, M., Stulova, I., Kallastu, A., Vilu, R. Vaadaku väärindamine - glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetes // Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik. Tartu : Eesti Maaülikool, 2019. lk. 54-55. https://www.ester.ee/record=b5195332*est