TalTech publikatsioonid
pealdis Кёстнер, А., Эрин, А.
TTÜ struktuuriüksus toiduainete tehnoloogia kateeder
maakood ru
keel vene
autor Erin, Anne
Köstner, Ado
pealkiri Протеолитическое расщепление малочных белков с целью получения смесей аминокислот
vastutusandmed Кёстнер, А.И., Эрин, А.Э.
allikas Аминокислоты для сельского хозяйства, пищевой промышленности, здравоохранения и научных исследований : тезисы докладов Всесоюзного совещания (Фрунзе, октябрь 1981 г.)
ilmumiskoht Фрунзе
kirjastus/väljaandja Илим
ilmumisaasta 1981
leheküljed с. 13-14
konverentsi nimetus, aeg Аминокислоты для сельского хозяйства, пищевой промышленности, здравоохранения и научных исследований, окт. 1981 г.
konverentsi toimumispaik Фрунзе
märksõna piimavalgud
aminohapped
proteolüüs
url https://www.ester.ee/record=b2950113*est