Sinimajandus ja veeressursid
TalTech prioriteetne teadussuund
Klassifikaator (Frascati)
Teised loodusteadused 1.7
Uurimisrühma juht
Uurimisrühma liige
Doktorant
Võtmesõna
keskkond ja sotsiaalmajandus
vee bioloogiliste ressursside innovatsioon
tarbijad ja sinimajanduse tooted
vee bioloogiliste ressursside ohutus ja kvaliteet
Ülevaade
Sinimajanduse ja veeressursside uurimisrühm viib läbi rannikupiirkondade ja veekeskkonna tootmistehnoloogiate ja tooraine väärindamise arendustegevusi. Teadustöö eesmärk on leida võimalused jätkusuutlikuks veekeskkonna rakendamiseks, kus arvestatakse ökoloogiliste tingimustega ning prognoositakse inimtegevusest tulenevad ohud ja riskid. Veeressursside optimaalseks väärindamiseks analüüsitakse nende bioloogilisi, keemilisi ja füüsikalisi omadusi ning kirjeldatakse funktsionaalsed omadused. Veeressursside toorainete (kalad, vetikad ja karbid) väärindamiseks eksperimenteeritakse erinevate tehnoloogilistega protsessidega. Sinimajanduse majanduslikke ja sotsiaalmajanduslikke võimalusi analüüsitakse ja mudeldatakse arvestades ELi strateegiad, kehtivat seadusandlust ning tarbijate teadlikkust ja ootuseid kaardistades.
Tähtsamad tulemused
2023. aasta tööde eesmärk oli töötada välja vähem populaarsetest kalaliikidest lisandväärtusega kalatooted eelkõige vastavalt noorte tarbijate vajadustele ja eelistustele. Väljatöötatud uute toodete prototüüpidele viidi läbi tarbijauuringud, näitamaks, et tooted vastavad noorte tarbijate vajadustele. Kõik tarbijauuringus hinnatud uute toodete prototüübid said väga kõrged hinded, on maitsvad ning sobivad tarbijate hinnangul ka koolitoiduks. Tööd tehti kalatoodete soolasisalduse vähendamise võimaluste, vetikate ja karpide kasutamise teemadel. BlueGreenFeed projektis on alustatud töödega jahumardika vastsete kasvatamiseks. Töötati välja jahumardika vastsete kasvatamiseks vajalikud tehnoloogiad ja soetati töövahendid, mis võimaldavad väga lenduvaid söödakomponente siduda ning muuta jahumardikatele atraktiivseks. Jahumardika vastsete kasvatamisel viidi läbi eelkatsed, mille tulemustel täiendati veel kasvatamistehnoloogiaid ning anti sisendit projektipartneritele heina- ja sulekompontide söödakomponentide valmistamiseks.
Seotud projektid
Seotud struktuuriüksus
Publications related to the research group
- Heckwolf, M.J., Peterson, A., Jänes, H., Horne, P., Künne, J., Liversage, K., Sajeva, M., Reusch, T.B.H., Kotta, J. From ecosystems to socio-economic benefits : a systematic review of coastal ecosystem services in the Baltic Sea // The science of the total environment (2021) vol. 755, 2, art. 142565, 11 p. : ill.
https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.142565 - Depellegrin, D., Hansen, H. S., Schrøder, L., Bergström, L., Romagnoni, G., Steenbeek, J., Goncalves, M., Carneiro, C., Kotta, J., Fetissov, M. et al. Current status, advancements and development needs of geospatial decision support tools for marine spatial planning in European seas // Ocean & coastal management (2021) vol. 209, art. 105644.
https://doi.org/10.1016/j.ocecoaman.2021.105644 - Kivima, E., Tanilas, K., Martverk, K., Rosenvald, S., Timberg, L., Laos, K. The composition, physicochemical properties, antioxidant activity, and sensory properties of Estonian honeys // Foods (2021) vol. 10, 3, art. 511, 14 p.
https://doi.org/10.3390/foods10030511 - Galparsoro, I., Pınarbası, K., Gissi, E., Culhane, F., Gacutan, J., Kotta, J., Cabana, D., Wanke, S., Fetissov, M. et al. Operationalisation of ecosystem services in support of ecosystem-based marine spatial planning : insights into needs and recommendations // Marine Policy (2021) vol. 131, art. 104609.
https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104609 - Fetissov, M., Aps, R., Goerlandt, F., Jänes, H., Kotta, J., Kujala, P., Szava-Kovats, R. Next-generation smart response web (NG-SRW) : an operational spatial decision support system for maritime oil spill emergency response in the Gulf of Finland (Baltic Sea) // Sustainability (2021) vol. 13, 12, art. 6585.
https://doi.org/10.3390/su13126585 - Mack, L., Fernandez de la Hoz, C., Penk, M., Piggott, J., Crowe, T., Hering, D., Kaijser, W., Aroviita, J., Baer, J., Kotta, J. [et al.] Perceived multiple stressor effects depend on sample size and stressor gradient length // Water research (2022) vol. 226, art. 119260.
https://doi.org/10.1016/j.watres.2022.119260 - Kotta, J., Raudsepp, U., Szava-Kovats, R., Aps, R., Armoskaite, A., Barda, I., Bergström, P., Futter, M., Maljutenko, I. et al. Assessing the potential for sea-based macroalgae cultivation and its application for nutrient removal in the Baltic Sea // Science of the total environment (2022) vol. 839, art. 156230 ; 14 p. : ill.
https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.156230 - Liversage, K., Kotta, J., Kuprijanov, I., Rätsep, M., Nõomaa, K. A trophic cascade facilitates native habitat providers within assemblages of multiple invasive marine species // Ecosphere (2021) vol. 12, 6, p. 1-13 : ill.
https://doi.org/10.1002/ecs2.3621 - Sajeva, M., Maidell, M., Kotta, J., Peterson, A. An Eco-GAME meta-evaluation of existing methods for the appreciation of ecosystem services // Sustainability (2020) vol. 12, 8, art. 7805, 47 p. : ill.
https://doi.org/10.3390/su12187805 - Skov, H., Rasmussen, E.K., Kotta, J. et al. Food web responses to eutrophication control in a coastal area of the Baltic Sea // Ecological modelling (2020) vol. 435, art. 109249, 13 p. : ill.
https://doi.org/10.1016/j.ecolmodel.2020.109249 - Adler, I., Kotta, J., Tuvikene, R., Kaldre, K. Optimizing the processing of shellfish (Mytilus edulis and M. trossulus Hybrid) biomass cultivated in the Low Salinity Region of the Baltic Sea for the extraction of meat and proteins // Applied sciences (2022) vol. 12, 10, art. 5163, 11 p. : ill.
https://doi.org/10.3390/app12105163 - Liversage, K., Kotta, J., Pajusalu, L. Effectiveness of common benthic macrofaunal sampling methodology in boulder and cobble reefs // Journal of experimental marine biology and ecology (2020) vol. 530−531, art. 151413, 7 p.
https://doi.org/10.1016/j.jembe.2020.151413 - Sajeva, M., Maidell, M., Kotta, J. A participatory geospatial toolkit for science integration and knowledge transfer informing SDGs based Governance and decision making // Sustainability (2020) vol. 12, 19, art. 8088, 19 p. : ill.
https://doi.org/10.3390/su12198088 - Kotta, J., Herkül, K., Jaagus, J., Kaasik, A., Raudsepp, U., Alari, V., Laanemets, J., Maljutenko, I., Männik, A., Reihan, A. et al. Linking atmospheric, terrestrial and aquatic environments : Regime shifts in the Estonian climate over the past 50 years // PLoS ONE (2018) vol. 13, 12, e0209568, 20 p. : ill.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0209568