Tritikalejahu kasutamisvõimalusi pagaritoodetes
author
Kann, Aino
Täht, Riina
Rahnu, I.
Mihhalevski, Anna
Tohver, M.
variant title
Using the triticale flour in bakery products
statement of authorship
A.Kann, R.Täht, I.Rahnu, A.Mihhalevski, M.Tohver
source
XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference
location of publication
Tallinn
year of publication
2001
pages
lk. 42
subject term
teraviljad
tritikale
jahu
pagaritooted
language
eesti