Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedris
autor
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 53-56
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 613
Труды ТПИ ; 613
asutuse kohta
TTÜ märksõna
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kann, J. Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedris // Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1986. lk. 53-56. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 613).