Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

351

artikkel kogumikus

О химическом составе гранулированных кормов для рыбMägi, KristiВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 21-28 https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c

artikkel kogumikus

352

artikkel kogumikus

О химическом составе пищевого гидролизата АУ-8Kann, Aino; Veskus, Tiina; Suurthal, AarneВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 85-95 : ил https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc

artikkel kogumikus

353

artikkel kogumikus

Об иммобилизации химотрипсина некоторыми методамиKreen, Malle; Kivisilla, Külliki; Fedosejev, Viktor; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 27-33 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

artikkel kogumikus

354

artikkel kogumikus

Об использовании сгущенного обрата для улучшения качества Эстонского сепикаKask, Karl; Kreen, MalleТехнология пищевых производств. 21971 / с. 63-67 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/

artikkel kogumikus

355

artikkel kogumikus

Об образовании нитрозодиметиламина в ржано-пшеничной закваскеUibu, Jaak; Ikart, Erge; Palmiste, P.; Kann, AinoВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 67-71 https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

356

artikkel kogumikus

Об определении концентрации органической ртути в рыбахLipre, Endla; Ott, RomanВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 87-91 https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044

artikkel kogumikus

357

artikkel kogumikus

Об определении некоторых N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктахLettner, Anu; Lettner, Anu vt. ka Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Tauts, OlevТезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 11-13 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

artikkel kogumikus

358

artikkel kogumikus

Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение IKann, Jüri; Kask, Karl; Tauts, Olev; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 31973 / с. 109-116 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

artikkel kogumikus

359

artikkel kogumikus

Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : сообщение IIKann, Jüri; Tauts, Olev; Raja, Kristi; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 41974 / с. 85-93 : илл https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

artikkel kogumikus

360

artikkel kogumikus

Об экономической эффективности применения иммобилизованных ферментов в технологических процессахSemper, Maire; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 61976 / с. 29-33 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

artikkel kogumikus

361

raamat

Обнаружение и суммарное определение N-нитрозоаминов в пищевых продуктах, лекарственных средствах и в других средах : методические рекомендацииKuldmäe, Lehti1984 https://www.ester.ee/record=b1274242*est

raamat

362

artikkel kogumikus

Обогащение пивных дрожжей инвертазойKann, Jüri; Mühling, Anne; Kask, Karl; Köstner, AdoТехнология пищевых производств. 11969 / с. 41-47 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

artikkel kogumikus

363

artikkel kogumikus

Образование N-нитрозодиметиламина (НДМА) при производстве солодаKalve, Raivo; Hansen, K.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 31-37 : ил https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc

artikkel kogumikus

364

artikkel kogumikus

Образование N-нитрозодиметиламина при взаймодействии пищевых продуктов с амидопирином in vitoKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Randpere, E.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 52 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

artikkel kogumikus

365

artikkel kogumikus

Образование N-нитрозопролина в некоторых мясных изделиях в процессе их технологического изготовленияHamburg, Anu; Hamburg, AndresВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 57-63 https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc

artikkel kogumikus

366

artikkel kogumikus

Образование летучих с водяным паром N-нитрозоаминов в результате декарбоксилирования N-нитрозопролинаHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriКанцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы VI всесоюзного симпозиума, 28-29 апреля 1987 года, Таллин1987 / с. 21 https://www.ester.ee/record=b1357391*est

artikkel kogumikus

367

artikkel kogumikus

Образование окислов азота при генерации коптильного дымаKalve, Raivo; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 15-20 : илл https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c

artikkel kogumikus

368

artikkel kogumikus

Образрвание и содержание N-нитрозодиметиламина в амидопиринеKann, Jüri; Kuldmäe, Lehti; Palmiste, P.; Jermakov, A. I.; Šumov, V. N.Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде1981 / с. 48-49 https://www.ester.ee/record=b1313908*est

artikkel kogumikus

369

artikkel kogumikus

Окисление окиси азота перманганатом калияKann, Jüri; Kalve, Raivo; Kass, A.Технология пищевых производств. 61976 / с. 65-69 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

artikkel kogumikus

370

artikkel kogumikus

Операционная стабильность иммобилизованных протеазErin, Anne; Kreen, MalleПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 47-54 : илл https://www.ester.ee/record=b1276115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/bd1658e1-1c45-4ddc-a5e6-864cf7e46106

artikkel kogumikus

371

artikkel kogumikus

Определение N-нитрозаминов в сыреTauts, Olev; Loigom, UrveКанцерогенные N-нитрозосоединения - действие, образование, определение : материалы III симпозиума1978 / с. 199-200 https://www.ester.ee/record=b1278071*est

artikkel kogumikus

372

artikkel kogumikus

Определение витамина Е в соапстокеAaviksoo, A.; Liba, E.; Krosing, Valve; Vokk, RaivoXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 183 https://www.ester.ee/record=b1305565*est

artikkel kogumikus

373

artikkel kogumikus

Определение вторичных аминов в рыбных товарахKann, Jüri; Raja, KristiТехнология пищевых производств. 51975 / с. 57-62 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82

artikkel kogumikus

374

artikkel kogumikus

Определение качества напитка кофе на автоматическом анализаторе "Контифло"Lipre, Endla; Tõkke, Sirje; Kann, Jüri; Lunina, L.J.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 21-28 : ил https://www.ester.ee/record=b1310286*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/00c58e5a-b008-43cb-8f61-c9e561e638c2

artikkel kogumikus

375

artikkel kogumikus

Определение качества ржаной мукиLiebert, Tiiu; Mandel, ViireТехнология пищевых производств. 41974 / с. 49-54 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

artikkel kogumikus

toiduainete tehnoloogia kateeder (TTÜ struktuuriüksus)

teaviku laadid

märksõna 34

TTÜ struktuuriüksus 23

autor 8

TTÜ märksõna 2