Образование N-нитрозоаминов в пищевых продуктах при их технологической обработке

vastutusandmed
Канн, Ю., Калве, Р., Рая, К., Таутс, О.
allikas
Теоретические и практические вопросы питания : материалы конференции Литовской, Латвийской, Эстонской и БССР, посвященной 60-летию Великой Октябрьской социалистической революции и 400-летию Вильнюсского университета, 15-16 сент. 1977 г
ilmumiskoht
Вильнюс
kirjastus/väljaandja
[Вильнюсский университет]
ilmumisaasta
leheküljed
с.52-53
konverentsi nimetus, aeg
Теоретические и практические вопросы питания, 15-16 сент. 1977 г
konverentsi toimumispaik
Вильнюс
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Канн, Ю., Калве, Р., Рая, К., Таутс, О. Образование N-нитрозоаминов в пищевых продуктах при их технологической обработке // Теоретические и практические вопросы питания : материалы конференции Литовской, Латвийской, Эстонской и БССР, посвященной 60-летию Великой Октябрьской социалистической революции и 400-летию Вильнюсского университета, 15-16 сент. 1977 г. Вильнюс : [Вильнюсский университет], 1977. с.52-53.