prindi

Trends in whey utilization

autor
Friedenthal, Margus
vastutusandmed
M.Friedenthal
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
ajakirja aastakäik number kuu
4
ilmumisaasta
1997
leheküljed
p. 79-94
märksõna
piimatooted
vadak
kasutamine
maailm
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr.: 13 ref. !Vale ISSN 1406-2792
retsensioon
Kokkuvõte: Piimavadaku kasutamise suunad maailmas
keel
inglise
Friedenthal, M. Trends in whey utilization // Food and nutrition = Toit ja toitumine (1997) 4, p. 79-94.