Food and nutrition
variant title
statement of authorship
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
volume
10
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
127 lk. : ill
series
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 10
subject term
subject of form
ISBN
9985-59-307-3
ISSN
1406-2712
notes
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti k
TTÜ department
language
inglise
Food and nutrition. 10. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2002. 127 lk. : ill. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 10).