Food and nutrition
variantpealkiri
vastutusandmed
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
10
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
127 lk. : ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 10
vormimärksõna
ISBN
9985-59-307-3
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti k
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Food and nutrition. 10. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2002. 127 lk. : ill. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 10).