Toiduvalmistamise tehnoloogia : üldosa : laboratoorsete tööde juhend erialale 1011
corporate author
compiler
statement of authorship
koost.: A. Virkus, M. Kreen
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
38 lk.
TTÜ department
language
eesti
Virkus, A., Kreen, M. (koost.). Toiduvalmistamise tehnoloogia : üldosa : laboratoorsete tööde juhend erialale 1011. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. 38 lk..