Kann, A., Täht, R., Rahnu, I., Mihhalevski, A., Tohver, M.

Tritikalejahu kasutamisvõimalusi pagaritoodetes

author

Kann, Aino

Täht, Riina

Rahnu, I.

Mihhalevski, Anna

Tohver, M.

variant title

Using the triticale flour in bakery products

statement of authorship

A.Kann, R.Täht, I.Rahnu, A.Mihhalevski, M.Tohver

source

XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference

location of publication

Tallinn

year of publication

2001

pages

lk. 42

subject term

teraviljad

tritikale

jahu

pagaritooted

language

eesti

Kann, A., Täht, R., Rahnu, I., Mihhalevski, A., Tohver, M. Tritikalejahu kasutamisvõimalusi pagaritoodetes // XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 2001. lk. 42.