Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 35-40
series
series variant title
TPI Toimetised ; 489
Труды ТПИ ; 489
TTÜ subject term
notes
Библиогр. : 5 назв
language
vene
Липре, Э.Р. Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 35-40. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).