Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 35-40
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 489
Труды ТПИ ; 489
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр. : 5 назв
keel
vene
Липре, Э.Р. Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 35-40. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).