Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сыворотке
author
statement of authorship
А.Г. Канн, Т.Л. Лиеберт, К.К. Рая
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 65-75 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр.: 5 назв
Summary: Getting of biopreparation by cultivating mould fungs - Asp. oryzae - in milk whey
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
TTÜ department
language
vene
Канн, А., Лиеберт, Т., Рая, К. Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сыворотке // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 65-75 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3).