Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сыворотке
vastutusandmed
А.Г. Канн, Т.Л. Лиеберт, К.К. Рая
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 65-75 : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märkused
Библиогр.: 5 назв
Summary: Getting of biopreparation by cultivating mould fungs - Asp. oryzae - in milk whey
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
klassifikaator
Канн, А., Лиеберт, Т., Рая, К. Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сыворотке // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 65-75 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3).