Микробиологический анализ килечных пресервов
author
statement of authorship
А.Г. Канн, Э.А. Таутс, К.А. Каск
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 79-85 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр.: 9 назв
Zusammenfassung: Mikrobiologische Analyse von Killopräserven
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
language
vene
Канн, А., Таутс, Э., Каск, К. Микробиологический анализ килечных пресервов // Технология пищевых производств. 2. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1971. с. 79-85 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300, Сборник статей по химии и химической технологии ; 26, Технология пищевых производств ; 2).