Searching - TalTech Research Portal

display

sort

1

journal article EST / journal article ENG

Cereal and confectionary packaging: background, application and shelf-life ExtensionBauer, Anna-Sophia; Leppik, Kärt; Galic, KataFoods2022 / art. 697 https://doi.org/10.3390/foods11050697 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

journal article EST / journal article ENG

2

journal article EST / journal article ENG

Effect of quality properties of added gluten on the texture and sensory properties of rye and buckwheat breadsTraksmaa, Anna; Kaleda, Aleksei; Nurme, Britta; Laos, KatrinAgronomy research2023 / 13 p. : ill https://doi.org/10.15159/ar.23.082 Journal metrics at Scopus Article at Scopus

journal article EST / journal article ENG

3

journal article

Kas peaks tundma muret ülitöödeldud toidu pärast?Vene, KristelHorisont2024 / lk. 42-44 : fot https://www.ester.ee/record=b1072243*est Kas peaks tundma muret ülitöödeldud toidu pärast? Kas peaks tundma muret ülitöödeldud toidu pärast?

journal article

4

journal article

Making quality a realityTedersoo, ErgeFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 3-9

journal article

5

newspaper article

Miks on jäätises ained, mis soodustavad soolepõletikku või mida kasutatakse lihalindude kehamassi kasvatamiseks? [Võrguväljaanne]Koppel, Kaiegeenius.ee2021 "Miks on jäätises ained, mis soodustavad soolepõletikku või mida kasutatakse lihalindude kehamassi kasvatamiseks? "

newspaper article

6

journal article

Mis on hea toit?Kann, JüriAja Pulss1988 / lk. 28 : ill https://www.ester.ee/record=b1181577*est

journal article

7

journal article

The need for an integrated multi-OMICs approach in microbiome science in the food systemFerrocino, Ilario; Rantsiou, Kalliopi; McClure, Ryan; Kostic, Tanja; Correa de Souza, Rafael Soares; Lange, Lene; FitzGerald, Jamie; Kriaa, Aicha; Sarand, IngaComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2023 / p. 1082-1103 https://doi.org/10.1111/1541-4337.13103

journal article

8

book article

New trend in food quality in EstoniaVokk, RaivoLauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali1995 / p. 10-11

book article

9

newspaper article

Riiklik toidukontroll peaks olema mõjusTruus, Kalle; Vilu, RaivoPostimees1996 / 2. aug., lk. 7

newspaper article

10

newspaper article

TalTech uuris toidupoodide külmikuid: 35% toorvorstidest olid valel temperatuuril [Võrguväljaanne]omamaitse.delfi.ee2021 "TalTech uuris toidupoodide külmikuid"

newspaper article

11

journal article

TalTechi tudengite tiim Timey võitis toidukaupade temperatuuri mõõtjaga AjujahiMente et Manu2019 / lk. 8 : fot https://www.ester.ee/record=b1242496*est https://www.ttu.ee/public/m/mente-et-manu/MM_03_2019/mobile/index.html

journal article

12

book article

Teaduspreemia põllumajandusteaduste alal tööde tsükli "Toidu kvaliteet, sensoorsed ja tervislikud omadused ning nende püsivus" eest : Toomas PaalmePaalme, ToomasEesti Vabariigi preemiad : teadus. F. J. Wiedemanni keeleauhind. Kultuur. Sport2015 / lk. 120-138 : ill., portr

book article

13

journal article

Toiduainetööstuse arengujooniKann, JüriAja Pulss1986 / lk. 24-25 https://www.ester.ee/record=b1181577*est

journal article

toidukvaliteet (subject term)

types of item

subject term 1