Searching - TalTech Research Portal

display

sort

51

journal article

Kohupiima valmistamineEmblik, J.Põllumees1932 / lk. 392-393

journal article

52

journal article

Kohupiima valmistamineMäär, M.Põllumees1925 / 7, lk. 210-212; 9, lk. 273-275

journal article

53

journal article

Kohupiima valmistamisestPeterson, V.Piimandus1940 / lk. 131-133

journal article

54

journal article

Kohupiima valmistamisest koduseks tarvitamiseks ja müügiksMäär, M.Talu1919 / lk. 8-11

journal article

55

journal article

Konserv-juustRumessen, J.Piimandus1931 / lk. 131-134

journal article

56

journal article

Kooritud piima juustudMäär, M.Talu1918 / lk. 172-174

journal article

57

journal article

Kooritud piima juustude valmistamisestMäär, M.Talu1918 / 8, lk. 242-244; 11, lk. 333-335

journal article

58

journal article

Kuidas valmistatakse NSV Liidus kõrgeväärtuslikku juustu?Jaanhold, J.Põllutöö ja Karjakasvatus1941 / lk. 120

journal article

59

journal article

Laabi hulga mõju edami juustuleHindriko, J.Agronoomia1940 / lk. 531-542

journal article

60

journal article

Meetod juustu paisumist tekitavate mikroorganismide määramiseks piimasAule, O.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 162-165 : fot

journal article

61

journal article

Meie juustutööstus, ta lähema tuleviku ülesanded ja laiendamise põhijooniTalivalo, A.Põllumajandus1934 / 28lk. 644-646

journal article

62

journal article

Mis on juustMäär, M.Piimandus1929 / lk. 281-283

journal article

63

journal article

Missugust juustu peaksime valmistamaMäär, M.Piimandus1931 / lk. 8-10

journal article

64

journal article

Mõnda juustude käsitsemisest keldritesGross, V.Piimandus1940 / lk. 249-252

journal article

65

journal article

Mõnda Soome emmentali juustu tööstusestRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1936 / lk. 214-221

journal article

66

journal article

Ninhydrin assay for the evaluation of proteolysis in selected cheeses processed in EstoniaFriedenthal, Margus; Kõva, KaireFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 65-76 : ill

journal article

67

journal article

Nõupidamine juustutööstuse elustamise ülePõllumajandus1934 / lk. 1098-1099

journal article

68

journal article

Physiological properties of Lactobacillus paracasei, L.danicus and L.curvatus strains isolated from Estonian semi-hard cheeseKask, Signe; Adamberg, Kaarel; Orlowski, Andrzej; Vogensen, Finn K.; Moller, Peter L.; Ardö, Ylva; Paalme, ToomasFood research international2003 / 9/10, p. 1037-1046 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996903001273

journal article

69

journal article

Piima valiku tähtsus juustu valmistamiselJaanhold, J.Piimandus1938 / 5, lk. 107-109; 6, lk. 135-137

journal article

70

book article

Piimasaaduste väljatuleku arvutused [või- ja juustutööstuses]Klaar, J.Ühistu kalender-käsiraamat 19421941 / lk. 109-117

book article

71

journal article

Piimatalituste juustutoodang ja selle turustamine 1939. a.Peterson, V.Piimandus1940 / lk. 243-246

journal article

72

journal article

Põhijooni meie juustutööstuse väljaarendamiseksTundo, E.Piimandus1938 / lk. 101-104 : fot

journal article

73

book article

Rasva ja valgu täielikuma kasutamise võimalusi piimatööstuses : [keedujuustu valmistamisest]Anderson, I.Ühistu kalender-käsiraamat 19431942 / lk. 78-79

book article

74

journal article

Rasva sisalduse määramine juustu kuivainesHindrikson, J.Põllumajandus1935 / lk. 360 : joon

journal article

75

journal article EST / journal article ENG

Reduction in spoilage microbiota and cyclopiazonic acid mycotoxin with chestnut extract enriched chitosan packaging: stability of inoculated Gouda cheeseKõrge, Kristi; Šeme, Helena; Bajić, Marijan; Likozar, Blaž; Novak, UrošFoods2020 / Art. nr. 1645 https://doi.org/10.3390/foods9111645 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

journal article EST / journal article ENG

juustutööstus (subject term)

types of item

subject term 1