Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 1
author
statement of authorship
А.Ю. Мюхлинг, Ю.М. Канн, К.А. Каск
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 3-10 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр.: 6 назв
Zusammenfassung: Untersuchung der Möglichkeiten zur Trennung der Invertase aus Hefezellen. I Bericht
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
language
vene
Мюхлинг, А., Канн, Ю., Каск, К. Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 1 // Технология пищевых производств. 2. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1971. с. 3-10 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300, Сборник статей по химии и химической технологии ; 26, Технология пищевых производств ; 2).