Оптимизация процесса гидролиза лактозы
author
statement of authorship
Кёстнер, А.И., Паппель, К.Э.
location of publication
Ставрополь
publisher
year of publication
pages
с. 18-20
conference name, date
2-й Краевая научно-техническая конференция "Производство и применение в народном хозяйстве биологически активных веществ молока", 26-28 окт. 1982 г.
conference location
Ставрополь
subject term
TTÜ department
language
vene
Кёстнер, А., Паппель, К. Оптимизация процесса гидролиза лактозы // Производство и применение в народном хозяйстве биологически активных веществ молока : Краткие тезисы докладов 2-й краевой научно-технической конференции 26-28 октября 1982 г.. Ставрополь : [б.и.], 1982. с. 18-20.