Development of high definition protein from cheese whey
autor
vastutusandmed
Margus Friedenthal
allikas
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 18, 10B
ilmumisaasta
leheküljed
p. 950
konverentsi nimetus, aeg
Sumposium on Food Science and Technology, 13 Nov. 1991
konverentsi toimumispaik
Helsinki
ISSN
0355-1628
keel
inglise
TTÜ struktuuriüksus
Friedenthal, M. Development of high definition protein from cheese whey // Kemia-kemi = [Finnish chemistry] (1991) vol. 18, 10B, p. 950.