Kuidas mõjub võivalmistaja muudetav löömise ja pressimise kiirus või vee protsendile ja petipiima rasvasisaldavusele

autor
allikas
ajakirja aastakäik number kuu
5
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 111-112
märksõna
märkused
Saar, Hans, 1893-1983
keel
eesti
Saar, H. Kuidas mõjub võivalmistaja muudetav löömise ja pressimise kiirus või vee protsendile ja petipiima rasvasisaldavusele // Piimandus (1929) 5, lk. 111-112.