prindi

Rheological investigations in the Department of Food Processing

autor
Laos, Katrin
Sirendi, Meelis
Friedenthal, Margus
vastutusandmed
K.Laos, M.Sirendi, M.Friedenthal
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
ajakirja aastakäik number kuu
X
ilmumisaasta
2002
leheküljed
p. 47-54 : ill
märksõna
tehnikakõrgkoolid
instituudid
toiduained
reoloogia
uuringud
kohamärksõna
Tallinn
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr.: 9 ref
retsensioon
Kokkuvõte: Reoloogilised uuringud toiduainete instituudi teadustemaatikas, lk. 120
keel
inglise
Laos, K., Sirendi, M., Friedenthal, M. Rheological investigations in the Department of Food Processing // Food and nutrition = Toit ja toitumine (2002) X, p. 47-54 : ill.