Biokeemia tööprogramm ja põhivara : erialale 1007 "Konserveerimise tehnoloogia"
koostaja
vastutusandmed
Tallinna Polütehniline Instituut, toiduainete tehnoloogia kateeder ; koostaja A. Köstner
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
131 lk. : ill
vormimärksõna
märkused
Bibliograafia lk.130-131
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Köstner, A. (koost.) Biokeemia tööprogramm ja põhivara : erialale 1007 "Konserveerimise tehnoloogia". Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1984. 131 lk. : ill.