Kivima, E., Seiman, A., Pall, R., Sarapuu, E., Martverk, K., Laos, K.

prindi

Characterization of Estonian honeys by botanical origin

autor

Kivima, Evelin

Seiman, Andrus

Pall, Raili

Sarapuu, Evelyn

Martverk, Kaie

Laos, Katrin

vastutusandmed

Evelin Kivima, Andrus Seiman, Raili Pall, Evelyn Sarapuu, Kaie Martverk, and Katrin Laos

allikas

Proceedings of the Estonian Academy of Sciences

ajakirja aastakäik number kuu

Vol. 63, 2

ilmumisaasta

2014

leheküljed

p. 183-192 : ill

leitav

https://artiklid.elnet.ee/record=b2673977*est

märksõna

mesi

füüsikalised omadused

keemilised omadused

kvaliteet

võtmesõna

honey

physio-chemical properties

melissopalynology

front-face fluorescence

ISSN

1736-6046

märkused

Bibliogr. p. 191

Kokkuvõte: Eesti mee iseloomustamine botaanilise päritolu järgi, lk. 192

Open Access

Open Access (kuldne)

teaduspublikatsioon

klassifikaator

1.1

TTÜ struktuuriüksus

toiduainete instituut

keel

inglise

Kivima, E., Seiman, A., Pall, R., Sarapuu, E., Martverk, K., Laos, K. Characterization of Estonian honeys by botanical origin // Proceedings of the Estonian Academy of Sciences (2014) Vol. 63, 2, p. 183-192 : ill. https://artiklid.elnet.ee/record=b2673977*est