Товароведение продовольственных товаров : методические указания и контрольные задания для студентов-заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711)
autor
vastutusandmed
Таллиннский технический университет. Кафедра химии и технологии пищевых продуктов; составитель А.Виркус; ответственный редактор Р.Калве
ilmumiskoht
Таллинн
ilmumisaasta
leheküljed
22 с
märksõna
vormimärksõna
keel
vene
Виркус А. (сост.). Товароведение продовольственных товаров : методические указания и контрольные задания для студентов-заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711). Таллинн, 1991. 22 с.