Valorization of fruits and vegetable wastes and by-products to produce natural pigments
vastutusandmed
Sharma, Minaxi; Usmani, Zeba; Gupta, Vijai Kumar; Bhat, Rajeev
allikas
Critical Reviews in Biotechnology
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 41, Issue 4
ilmumisaasta
leheküljed
p. 535-563 : ill
ISSN
0738-8551
märkused
Bibliogr.: 80 ref
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
keel
inglise
võtmesõna
klassifikaator
kvartiil
TTÜ struktuuriüksus
Sharma, M., Usmani, Z., Gupta, V.K., Bhat, R. Valorization of fruits and vegetable wastes and by-products to produce natural pigments // Critical Reviews in Biotechnology (2021) Vol. 41, Issue 4, p. 535-563 : ill.