prindi

Ферментативный гидролиз фракционированных белков молока и крови

autor
Erin, Anne
allikas
Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1983
leheküljed
с. 47-56
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 552
Инженерная энзимология ; 4
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 552
Труды ТПИ ; 552
märksõna
piimavalgud
verevalgud
ensümaatiline hüdrolüüs
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр. : 7 назв
keel
vene
Эрин, А.Э. Ферментативный гидролиз фракционированных белков молока и крови // Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1983. с. 47-56. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 552, Инженерная энзимология ; 4).