Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
koostaja
vastutusandmed
koostajad K. Kask, K. Laupä ; toimetaja T. Hazak ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
12
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
154, [1] lk.
vormimärksõna
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
K. Kask, K. Laupä, (koost.). ; (toim.) Hazak, T. Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1987. 154, [1] lk.. (Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12).