Sumeri, I., Adamberg, S., Uusna, R., Sarand, I., Paalme, T.

prindi

Survival of cheese bacteria in a gastrointestinal tract simulator

autor

Sumeri, Ingrid

Adamberg, Signe

Uusna, Riin

Sarand, Inga

Paalme, Toomas

vastutusandmed

I. Sumeri, S. Adamberg, R. Uusna, I. Sarand, T. Paalme

allikas

International dairy journal

ajakirja aastakäik number kuu

Vol. 25, 1

ilmumisaasta

2012

leheküljed

p. 36-41 : ill

leitav

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869461200026X

märksõna

juust

piimhappebakterid

Lactobacillus

seedekulgla

ISSN

0958-6946

märkused

Bibliogr. p. 40-41

keel

inglise

Sumeri, I., Adamberg, S., Uusna, R., Sarand, I., Paalme, T. Survival of cheese bacteria in a gastrointestinal tract simulator // International dairy journal (2012) Vol. 25, 1, p. 36-41 : ill. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869461200026X