Stulova, I., Orav, A. - TalTech teadusportaal

täiskirje prindi

Säilitamise mõju mõnede vürtside eeterliku õli koostisele

autor

Stulova, Irina

Orav, Anne

variantpealkiri

Effect of storage of spices on the essential oil composition

vastutusandmed

I.Stulova, A.Orav

allikas

XXVIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete teesid = 28th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference

ilmumiskoht

Tallinn

ilmumisaasta

2002

leheküljed

lk. 134

keel

eesti

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

vürtsid

eeterlikud õlid

säilitamine (toitlustus)

Stulova, I., Orav, A. Säilitamise mõju mõnede vürtside eeterliku õli koostisele // XXVIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete teesid = 28th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 2002. lk. 134.