Fermentatsioonist - ausalt ja avameelselt : hapendamise aabits
autor
toimetaja
Aru, Jolana
vastutusandmed
Rain Kuldjärv ; [skeemid: Rain Kuldjärv ; toimetaja: Jolana Aru]
ilmumiskoht
[Tallinn]
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
173 lk. : ill
märksõna
vormimärksõna
ISBN
978-9916-16-553-9
978-9916-16-554-6 (epub)
märkused
Sisaldab bibliogr
Saadaval ka elektrooniliselt
Raamatule Aasta kokaraamatu tiitel 2023
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kuldjärv, R. Fermentatsioonist - ausalt ja avameelselt : hapendamise aabits. [Tallinn] : Pegasus, 2023. 173 lk. : ill.