Образование окислов азота при генерации коптильного дыма
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 15-20
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 489
Труды ТПИ ; 489
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр. : 9 назв
keel
vene
Калве, Р.Э., Канн, Ю.М. Образование окислов азота при генерации коптильного дыма // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 15-20. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).