Food and nutrition = toit ja toitumine. XVII : book of abstracts the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010
variantpealkiri
vastutusandmed
Tallinn University of Technology, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
17
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
126 p
seeria-sari
Food and nutrition = toit ja toitumine ; 17
ISBN
978-9949-23-034-1
ISSN
1406-2712
märkused
Sisaldab bibliogr
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Food and nutrition = toit ja toitumine. XVII : book of abstracts the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-2010. 17. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2010. 126 p. (Food and nutrition = toit ja toitumine ; 17).