Comparison of storage proteins and baking quality of related triticale cultivars
vastutusandmed
M.Tohver, A.Kann, R.Täht, J.Hakman
ajakirja aastakäik number kuu
X
ilmumisaasta
leheküljed
p. 55-61 : ill
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr.: 7 ref
retsensioon
Kokkuvõte: Tera varuvalkude ja küpsetuskvaliteedi võrdlus erinevates tritikalesortides, lk. 120
keel
inglise
Tohver, M., Kann, A., Täht, R., Hakman, J. Comparison of storage proteins and baking quality of related triticale cultivars // Food and nutrition = Toit ja toitumine (2002) X, p. 55-61 : ill.