Oxidation products of free polyunsaturated fatty acids in wheat varieties
vastutusandmed
Tuuli Levandi, Tõnu Püssa, Merike Vaher, Peeter Toomik and Mihkel Kaljurand
allikas
European journal of lipid science and technology
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 111
ilmumisaasta
leheküljed
7, p. 715-722 : ill
ISSN
1438-7697
märkused
Bibliogr.: 29 ref
Levandi, T., Püssa, T., Vaher, M., Toomik, P., Kaljurand, M. Oxidation products of free polyunsaturated fatty acids in wheat varieties // European journal of lipid science and technology (2009) Vol. 111, 7, p. 715-722 : ill.