Valorization of fruits and vegetable wastes and by-products to produce natural pigments
vastutusandmed
Sharma, Minaxi; Usmani, Zeba; Gupta, Vijai Kumar; Bhat, Rajeev
allikas
Critical Reviews in Biotechnology
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 41, Issue 4
ilmumisaasta
leheküljed
p. 535-563 : ill
võtmesõna
ISSN
0738-8551
märkused
Bibliogr.: 80 ref
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
kategooria (alam)
kvartiil
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Sharma, M., Usmani, Z., Gupta, V.K., Bhat, R. Valorization of fruits and vegetable wastes and by-products to produce natural pigments // Critical Reviews in Biotechnology (2021) Vol. 41, Issue 4, p. 535-563 : ill.