Formulation of active food packaging by design: Linking composition of the film-forming solution to properties of the chitosan-based film by response surface methodology (RSM) modelling
autor
vastutusandmed
Bajić, Marijan; Oberlintner, Ana; Kõrge, Kristi; Likozar, Blaž; Novak, Uroš
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 160
ilmumisaasta
leheküljed
p. 971 - 978
märksõna
võtmesõna
Bio-based film-forming solution
Box–Behnken experimental design methodology
Chestnut wood extract
Simultaneous model-based optimization
ISSN
0141-8130
märkused
Bibliogr.: 40 ref
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
kategooria (üld)
kategooria (alam)
kvartiil
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Bajić, M., Oberlintner, A., Kõrge, K., Likozar, B., Novak, U. Formulation of active food packaging by design: Linking composition of the film-forming solution to properties of the chitosan-based film by response surface methodology (RSM) modelling // International Journal of Biological Macromolecules (2020) Vol. 160, p. 971 - 978.