Otsing - TalTech teadusportaal

Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English

Publikatsioonid

Publikatsioonid

Liitotsing

Valitud kirjed 0

carrageenan (võtmesõna)

—

—

Lisa tingimus Lihtotsing filter

Tühista

teaviku laadid

raamat ..

artikkel ajakirjas ..

artikkel ajalehes ..

artikkel kogumikus ..

dissertatsioon ..

Open Access ..

Teaduspublikatsioon ..

aasta

Toon andmeid..

Toon andmeid..

TTÜ struktuuriüksus

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Toon andmeid..

Tühista

Kirjeid leitud 5
Vaata veel.. (1/1)
Ekspordi

ekspordi kõik päringu tulemused (5)
Salvesta TXT fail

Salvesta PDF fail

prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava valitud kirjed

kuva

reasta
1

artikkel kogumikus

Effect of thermal treatment on the rheological properties of carrageenan gelsLaos, Katrin; Eha, Kairit16th Baltic Conference on Food Science and Technology "Traditional meets non-traditional in future food" : FOODBALT 2023 : Book of abstracts2023 / p. 52 https://conferences.llu.lv/sites/llucs/files/conferences/foodbalt_2023/menu_attachments/FoodBalt_2023_Abstract_book.pdf

artikkel kogumikus
2

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Impact of short-term heat treatment on the structure and functional properties of commercial furcellaran compared to commercial carrageenansEha, Kairit; Pehk, Tõnis; Heinmaa, Ivo; Kaleda, Aleksei; Laos, KatrinHeliyon2021 / art. e06640 https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e06640 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Impact of short-term heat treatment on the structure and functional properties of carrageenans = Lühiajalise termilise töötluse mõju karragenaanide struktuurile ja funktsionaalsetele omadustele
3

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Instability of low-moisture carrageenans as affected by water vapor sorption at moderate storage temperaturesFriedenthal, Margus; Eha, Kairit; Kaleda, Aleksei; Part, Natalja; Laos, KatrinSN Applied Sciences2020 / art. 243, 6 p. : ill https://doi.org/10.1007/s42452-020-2032-9 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG
Seotud publikatsioonid 1
- Impact of short-term heat treatment on the structure and functional properties of carrageenans = Lühiajalise termilise töötluse mõju karragenaanide struktuurile ja funktsionaalsetele omadustele
4

artikkel kogumikus

Instability of low-moisture carrageenans as affected by water vapor sorption at moderate storage temperatures : [conference paper]Friedenthal, Margus; Eha, Kairit; Kaleda, Aleksei; Part, Natalja; Laos, Katrin14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts2021 / p. 116 https://tftak.eu/foodbalt/assets/files/Foodbalt_Book_of_Abstracs.pdf

artikkel kogumikus
5

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Thermal stability of red algal galactans: Effect of molecular structure and counterionsRobal, Marju; Truus, Kalle; Volobujeva, Olga; Mellikov, Enn; Tuvikene, RandoInternational journal of biological macromolecules2017 / p. 213-223 : ill https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.05.175 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Kirjeid leitud 5, kuvan 1 - 5

1. carrageenan

vaste

reasta

Otsing
Valikud 0

ilmumisaasta

autor

TTÜ struktuuriüksus

märksõna

seeria-sari

tema kohta

võtmesõna

TalTech Raamatukogu

Akadeemia tee 1

13519

TalTech koduleht TalTech Raamatukogu koduleht Digikogu Digiteek Teadusandmed

6203551

data@taltech.ee

TalTech Raamatukogu