Toggle navigation
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
Switch to English
Intranet
Publikatsioonid
Profiilid
Uurimisrühmad
Registrid
Abi ja info
English
Intranet
Andmebaasid
Publikatsioonid
Otsing
Valitud kirjed
0
ice cream (võtmesõna)
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Kõikidelt väljadelt
Allika otsing
Autori otsing
Märksõna otsing
Pealkirja otsing
algab
sisaldab
täpne vaste
—
Lisa tingimus
Liitotsing
filter
Tühista
×
teaviku laadid
raamat
..
artikkel ajakirjas
..
artikkel ajalehes
..
artikkel kogumikus
..
dissertatsioon
..
Open Access
..
Teaduspublikatsioon
..
aasta
ilmumisaasta
Toon andmeid..
autor
Toon andmeid..
TTÜ struktuuriüksus
Toon andmeid..
märksõna
Toon andmeid..
seeria-sari
Toon andmeid..
tema kohta
Toon andmeid..
võtmesõna
Toon andmeid..
Tühista
Kirjeid leitud
3
Vaata veel..
(1/62)
Ekspordi
ekspordi kõik päringu tulemused
(3)
Salvesta TXT fail
prindi
Märgitud kirjetega toimetamiseks ava
valitud kirjed
kuva
Bibliokirje
Lühikirje
reasta
autor kasvavalt
autor kahanevalt
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri kasvavalt
pealkiri kahanevalt
1
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
Influence of guar gum/furcellaran and guar gum/carrageenan stabilizer systems on the rheological and sensorial properties of ice cream during storage
Klesment, Tiina
;
Stekolštšikova, Jelena
;
Laos, Katrin
Proceedings of the Estonian Academy of Sciences
2014
/
p. 193-198 : ill
https://artiklid.elnet.ee/record=b2673982*est
https://doi.org/10.3176/proc.2014.2.09
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
Journal metrics at WOS
Article at WOS
artikkel ajakirjas EST
/
artikkel ajakirjas ENG
2
artikkel ajakirjas
Sensory perception and preferences of oat-based vanilla-flavoured frozen desserts among children (aged 8–16) and adults
Vaikma, Helen
;
Maasikmets, Maarja
;
Kuldjärv, Rain
;
Kutti, Mari-Liis
;
Rosenvald, Sirli
;
Straumite, Evita
;
Stulova, Irina
Food quality and preference
2025
/
art. 105533
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2025.105533
artikkel ajakirjas
3
artikkel ajakirjas
The influence of hydrocolloids on storage quality of 10% dairy fat ice cream
Klesment, Tiina
;
Stekolštšikova, Jelena
;
Laos, Katrin
Agronomy research
2011
/
p. 403-408
artikkel ajakirjas
Kirjeid leitud 3, kuvan
1 - 3
võtmesõna
62
1.
ice cream
2.
Ice cream microstructure
3.
Baltic Ice Lake
4.
compressive ice force
5.
environmentally friendly ice melting agents
6.
Fennoscandian ice-sheet
7.
gravity survey on ice
8.
Greenland ice sheet
9.
hip-ice interaction
10.
ice
11.
Ice age
12.
ice binding protein
13.
ice bottom communities
14.
ice breaking technology
15.
ice class
16.
ice conditions
17.
ice cores
18.
ice days
19.
ice deformation
20.
ice extent
21.
ice force
22.
ice gravimetry
23.
Ice history model
24.
ice load
25.
ice loads
26.
ice management
27.
ice modelling
28.
ice rafted debris events
29.
ice recrystallization inhibition
30.
ice resistance
31.
ice rink arena
32.
ice rinks
33.
ice rises
34.
ice shelf
35.
ice structuring proteins
36.
ice thickness
37.
Ice-binding protein (antifreeze protein)
38.
ice-binding proteins
39.
ice-cover
40.
ice-covered waters
41.
ice-marginal features
42.
ice-marginal formation
43.
ice-marginal valley
44.
Ice-melting agent
45.
ice-structure interaction
46.
IDA ICE
47.
IDA-ICE
48.
Laurentide Ice Sheet (LIS)
49.
limit ice thickness
50.
ocean-sea-ice model
51.
oscillating ice sheet
52.
pre-sawn ice
53.
rafted ice
54.
sea ice
55.
sea-ice chemistry
56.
sea-ice extent
57.
sea-ice formation
58.
seasonal ice cover
59.
severity of ice seasons
60.
ship performance in ice
61.
ship-ice interaction
62.
Svalbard climate ice cores
×
vaste
algab
lõpeb
sisaldab
reasta
Relevantsuse alusel
kasvavalt
kahanevalt
ilmumisaasta
autor
TTÜ struktuuriüksus
märksõna
seeria-sari
tema kohta
võtmesõna
Otsing
Valikud
0
ilmumisaasta
AND
OR
NOT
autor
AND
OR
NOT
TTÜ struktuuriüksus
AND
OR
NOT
märksõna
AND
OR
NOT
seeria-sari
AND
OR
NOT
tema kohta
AND
OR
NOT
võtmesõna
AND
OR
NOT