prindi

Использование некоторых бактериальных протеаз для получения гидролизатов казеина

autor
Erin, Anne
allikas
Прикладные вопросы биоорганического катализа
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1981
leheküljed
с. 77-84
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 510
Инженерная энзимология ; 2
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 510
Труды ТПИ ; 510
märksõna
proteaasid
kasutamine
kaseiin
hüdrolaasid
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр. : 8 назв
keel
vene
Эрин, А.Э. Использование некоторых бактериальных протеаз для получения гидролизатов казеина // Прикладные вопросы биоорганического катализа. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1981. с. 77-84. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 510, Инженерная энзимология ; 2).