Kasemets, K., Paalme, T. - TalTech teadusportaal

täiskirje prindi

Mixed culture fermentations of lactic acid bacteria and yeast

autor

Kasemets, Kaja

Paalme, Toomas

vastutusandmed

K.Kasemets, T.Paalme

allikas

8th European Congress on Biotechnology, August 17-21, 1997, Budapest : book of abstracts

ilmumiskoht

S. l.

ilmumisaasta

1997

leheküljed

p. 205, TU2413

ISBN

9637016074

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

fermentatsioon

piimhappebakterid

pärm

Kasemets, K., Paalme, T. Mixed culture fermentations of lactic acid bacteria and yeast // 8th European Congress on Biotechnology, August 17-21, 1997, Budapest : book of abstracts. S. l., 1997. p. 205, TU2413.