Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз
autor
vastutusandmed
А.Э. Эрин, Т.П. Адамсон
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 51-55 : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
ISSN
0135-3549
0320-3395
märkused
Библиогр. : 5 назв
Summary: The casein hydrolysis by the successive using of different protsesses
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
klassifikaator
Эрин, А.Э., Адамсон, Т.П. Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз // Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 51-55 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526, Инженерная энзимология ; 3).