Vokk, R., Tedersoo, E., Lõugas, T., Valgma, K., Rosend, J.

täiskirje prindi

Comparative study on anti-oxidant activity of garlic grown in different regions

autor

Vokk, Raivo

Tedersoo, Erge

Lõugas, Tiina

Valgma, K.

Rosend, J.

vastutusandmed

R. Vokk, E. Tedersoo, T. Lõugas, K. Valgma and J. Rosend

allikas

Agronomy research

ajakirja aastakäik number kuu

Vol. 12, 3

ilmumisaasta

2014

leheküljed

p. 821-824

ISSN

1406-894X

märkused

Bibliogr. p. 824

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

küüslauk

antioksüdandid

võtmesõna

anti-oxidant content

garlic

black garlic

TalTechi üksused

TTÜ struktuuriüksus

toiduainete instituut

Vokk, R., Tedersoo, E., Lõugas, T., Valgma, K., Rosend, J. Comparative study on anti-oxidant activity of garlic grown in different regions // Agronomy research (2014) Vol. 12, 3, p. 821-824.