Ферментативный гидролиз фракционированных белков молока и крови
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 47-56
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 552
Труды ТПИ ; 552
märkused
Библиогр. : 7 назв
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
Эрин, А.Э. Ферментативный гидролиз фракционированных белков молока и крови // Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1983. с. 47-56. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 552, Инженерная энзимология ; 4).