Eha, K., Kaleda, A., Menert, A., Laos, K.

prindi

Water sorption behaviour of commercial furcellaran

autor

Eha, Kairit

Kaleda, Aleksei

Menert, Anne

Laos, Katrin

vastutusandmed

Kairit Eha, Aleksei Kaleda, Anne Menert, Katrin Laos

allikas

Heliyon

kirjastus/väljaandja

Elsevier

ajakirja aastakäik number kuu

vol. 8, 10

ilmumisaasta

2022

leheküljed

10 p. : ill

leitav

https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e11056

märksõna

agarik

isotermsed protsessid

sorptsioon

modelleerimine (teadus)

kuivatamine

võtmesõna

furcellaran

sorption isotherm

Modelling

net isosteric heat of sorption

ISSN

2405-8440

märkused

Bibliogr.: 45 ref

Open Access

teaduspublikatsioon

klassifikaator

1.1

Scopus

Journal metrics at Scopus

Article at Scopus

WOS

Journal metrics at WOS

Article at WOS

kategooria (üld)

Multidistsiplinaarne

kategooria (alam)

Multidistsiplinaarne. Multidistsiplinaarne

kvartiil

TTÜ struktuuriüksus

keemia ja biotehnoloogia instituut

keel

inglise

Uurimisrühm

Toiduteaduse ja -tehnoloogia uurimisrühm, Toidusüsteemide uurimisrühm (kuni 2022)

Eha, K., Kaleda, A., Menert, A., Laos, K. Water sorption behaviour of commercial furcellaran // Heliyon (2022) vol. 8, 10, 10 p. : ill. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e11056